Assurez-vous simplement de bien retirer les feuilles avant de servir votre plat, car elles ne se mangent pas.
Précautions
Attention, il ne faut pas confondre les feuilles de laurier. Il existe des lauriers d’agrément qui font de belles fleurs roses ou blanches. Ce sont le laurier-cerise, le laurier du Portugal, le laurier-tin ou le laurier rose… Certaines de ces feuilles sont très toxiques. Il ne faut donc pas les utiliser. L’espèce aromatique est le laurier-sauce ou laurier noble qui peut être utilisé en cuisine pour parfumer les plats. Ce sont les feuilles de cette espèce qu’il faut utiliser pour purifier votre maison
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