Si vous voulez que la sauce soit plus épaisse, vous pouvez ajouter un peu de farine. Pour ce faire, ajoutez 1 cuillère à soupe de farine à la poêle avec l’ail et faites-la cuire pendant 1 minute. Ensuite, ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé et faites cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Assaisonnement cajun
Si vous n’avez pas d’assaisonnement cajun, vous pouvez le faire vous-même. Pour ce faire, combinez les ingrédients suivants :
1 cuillère à soupe de paprika doux
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de piment de cayenne (facultatif)
Conseils
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de piment de cayenne à la sauce.
Vous pouvez également ajouter des légumes à la sauce, comme des poivrons ou des champignons.
Pour un repas plus complet, vous pouvez servir les pâtes aux crevettes cajun avec une salade verte ou une soupe.
Remplacements des ingrédients
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